冬瓜蒸饺

做法5 步

1. 烫面团切分成小块，再擀成饺子皮。
2. 肉馅再次剁细，放入火腿末、姜末和所有的调味料（酒、盐、酱油、清水、香油）拌匀。
3. 冬瓜洗净，去皮，切成小丁，放入肉馅中搅拌匀。
4. 每张饺子皮中包入适量的馅料，捏成饺子。
5. 把做的饺子放入蒸笼中，用大火蒸8分钟，取出略凉后就可以吃了。