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黄豆粥
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甜味
煮
用料
主料:
籼米100克
大豆50克
调料:
白砂糖10克
做法
6 步
黄豆洗净,在温水中浸泡2小时;
籼米洗净浸泡半小时;
捞出黄豆和籼米,沥干水分;
黄豆、籼米放入锅中,加入约1500毫升冷水煮沸;
然后改用小火慢慢熬煮;
待粥软烂时,加入白糖调味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
食物相克
籼米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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