菜

黄豆粥

精品主食 · 青少年食谱 · 健脾开胃食谱 · 营养不良食谱甜味煮

用料

主料:

  • 籼米100克
  • 大豆50克

调料:

  • 白砂糖10克

做法6 步

  1. 黄豆洗净,在温水中浸泡2小时;
  2. 籼米洗净浸泡半小时;
  3. 捞出黄豆和籼米,沥干水分;
  4. 黄豆、籼米放入锅中,加入约1500毫升冷水煮沸;
  5. 然后改用小火慢慢熬煮;
  6. 待粥软烂时,加入白糖调味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

食物相克

籼米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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