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菜系及功效：精品主食 便秘食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 解酒食谱 口味：甜味 工艺：蒸 豆沙鲈鱼饺的制作材料： 主料：澄粉1500克 辅料：红豆沙500克,鸡蛋黄300克 教您豆沙鲈鱼饺怎么做，如何做豆沙鲈鱼饺才好吃 1. 澄粉放入盆内用开水烫成烫面皮； 2. 出条下节子，包入豆沙馅，做成鲈鱼形生坯； 3. 放入笼内蒸熟，起笼后刷上香油即成。 豆沙鲈鱼饺的制作要诀：1. 制作象生点心的关键在于心细、手巧、模仿力强，要求形象逼真，否则就会失去美感。 小帖士-健康提示： 1. 豆沙常用饭赤豆、绿豆、大白豆等。 2. 豆类蛋白质含量很高，加上其中的各类磷脂、钙、磷、铁、维生素等，营养价值很高； 3. 鸡蛋黄含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质和微量元素； 4. 豆沙与蛋黄补益作用十分显著。 小帖士-食物相克： 鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 |
豆沙鲈鱼饺
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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