土豆红烧肉

做法7 步

1. 做法：
2. 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
3. 放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
4. 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。
5. 烧开后小火焖大约50分钟吧。
6. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。
7. 水收干后起锅。 做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃