腰花洗净切片，泡在水中冷藏1天以上，将更显脆嫩。
1. 本方出自《本草纲目》，根据以脏被脏的原因，以猪腰来补肾强腰。
2. 尤其适用于老年人肾气不足引起的腰膝酸软，酸痛频作，步履艰难，耳鸣耳聋等症。
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”