菜

玫瑰糯米饭团

精品主食

用料

主料:

  • 糯米 500g
  • 牛奶150g
  • 鲜玫瑰花 2朵

辅料:

  • 蜂蜜适量
  • 牛奶150g

做法5 步

  1. 准备时间:5分钟(不包括浸泡糯米时间)
  2. 烹饪时间:25分钟
  3. 把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下,洗净,用开水烫一下,切丝备用。
  4. 把糯米放一小盆型容器里,加适量牛奶和水,上锅蒸。蒸熟了,晾半小时,然后用勺轻捣,使之变粘了。
  5. 桌上铺一干净的潮湿布,然后在布上铺上保鲜膜,先铺上玫瑰花丝,再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上,然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷,使糯米饭包住油条,形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧,可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。

特色

玫瑰花是鲜花中的佼佼者,它不仅象征着爱情,而且其美容护肤的功能也早已被人们所认识,埃及艳后就曾经利用玫瑰来滋养自己的美貌,一直流传至今。这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓,艳丽夺目,就像锦簇的花团,食之味香可口,别有风味。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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