双色馒头

做法7 步

1. 双色馒头即是将另一半面团加入巧克力酱，可可粉或咖啡粉等，揉制成咖啡色的面团，与原味白色面团互相卷叠、切断蒸制而成。
2. 将发酵面团的二分之一加入巧克力酱或可可粉揉成面团。
3. 将两种不同色的面团搓成相同的长条形。
4. 用擀面棍将两种不同色的面条擀成长条薄片。
5. 将两条薄片叠在一起后，横向卷起。
6. 将两长条薄片卷称粤3cm粗的长条。
7. 根据需要切段后装入盛器，方温暖处醒发20分钟。