五谷饭

做法5 步

1. 把大米和大麦米洗净后，用水泡约2小时左右。
2. 把粘小米洗净后捞出来放到笸箩里。粘高粱米洗净后捞出来用热水去掉涩味
3. 将红豆煮到裂开为止。
4. 将红豆捞出来分别放进大米、粘小米、粘高粱米、大麦米中蒸。中间撒点盐水再蒸一会，等煮熟，稍焖一会儿。
5. 将蒸好的饭拌在一块再蒸一会儿，最后盛到盆里。