油飯

做法4 步

1. (1)先將5杯糯米加入3杯水放入電子鍋內煮熟備用。
2. (2)大火起鍋，豬油熱鍋後轉中火，將紅蔥頭爆香。
3. (3)再放入蝦米、香菇、肉絲、醬油一起拌炒，再加半碗水煮開，倒入已煮熟的糯米飯，整個攪拌均勻。
4. (4)起鍋前撒上油蔥再輕微攪拌讓油蔥均勻遍佈整個油飯，食用前撒上香菜即可。