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菜系及功效：精品主食 牛肉炒面的制作材料： 主料：腌牛肉四两 炸面条1块,葱白,姜片,油味料等适量。 教您牛肉炒面怎么做，如何做牛肉炒面才好吃 ①将炸面条撕为几块切成段； ②炒锅放油，烧至三成半热。将面条放入炸脆，捞起待用。再放油，将牛肉倒入翻炒至仅熟。倒出，滤去油量。将葱姜、牛肉入锅， 放入绍酒用芡汤、淀粉、蚝油调匀为芡，放入炸面抛匀上碟即成。 |
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