虾仁炒饭

做法3 步

1. 将虾仁上浆(生粉/面粉=1：1)，加盐少许；
2. 热锅下油，(双排小火)二成热放入虾仁滑炒，至变色，起锅待用；
3. 热锅热油，放入鸡蛋液边炒边划碎，成型后放入米饭、虾仁，撒入盐少许翻炒即可。