菜脯蛋

做法6 步

1. (1)将葱洗净切成葱花，蛋打入碗中用筷子搅打均匀。
2. (2)热油锅，放入菜脯末炒香。
3. (3)加入葱花略炒10秒钟，再加入调味料炒匀。
4. (4)将炒好的葱花与菜脯末盛起加入蛋液中拌匀。
5. (5)将上述蛋液倒入平底锅中，煎熟即可盛起食用。
6. 菜脯也可换成树子，两者本身都带有咸味，所以都不需再加入盐做调味。