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菜
炸馄饨
精品主食
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中华食谱
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精品主食
用料
主料:
馄饨1盒。酱油1/2大匙
糖2小匙
辣油1/2大匙香油2小匙
葱末1/3小匙
蒜末2小匙
香菜末1/3大匙
花椒粉1/2小匙
做法
4 步
将调味料均匀备用。
馄饨不用退水,直接由包装中取出备用;热油锅,放入馄饨以170—180度的油温炸至金黄色(约需6—8分种),捞起将油沥干,装入盘中。
将搅拌均匀的调味料淋在炸好的馄饨上,即完成此道炸馄饨。
PS:油炸过后的馄饨多了酥脆感,调味料可选择在食用前淋上,或者放入小盘中,用沾取的方式均可。
特色
外焦里嫩,风味独特,鲜咸适宜。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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