翡翠麻椒凉面

做法5 步

1. 将菠菜洗净焯水，用搅拌机搅成菠菜汁；
2. 将面粉、菠菜汁、鸡蛋、盐、合成面醒20分钟；
3. 豆芽菜焯水过凉，火腿切成丝；
4. 擀成面条，煮熟过凉，盛入盘中，撒上芝麻；
5. 将花生酱加水、盐、白糖、醋、酱油、鸡精、辣椒油、蒜调成汁浇在面条上即可食用。