菜

蔬菜煎饼

精品主食·中华食谱
当前位置: 主页 > 菜谱大全 > 高级会员可对菜谱大全进行补充和修改
精品主食

用料

主料：

  • 韭菜100克
  • 虾皮适量
  • 盐
  • 味精各适量
  • 料酒少许
  • 胡椒粉少许

做法3 步

  1. 韭菜、虾皮剁碎，用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调成馅料。
  2. 把调好的馅料包入煎饼中。
  3. 煎锅内热油，把煎饼的双面煎成金黄色，即可。

特色

煎饼本是山东的风味，现在在很多城市的街头巷尾都可以买到。传统山东煎饼的吃法是卷大葱，现在可以把里面的内容发挥得很丰富，这次用的是韭菜虾皮，煎饼坚韧的口感成为独特
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印