菜

福州干面

精品主食·中华食谱
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精品主食

用料

主料：

  • 绞肉 6两 黄豆瓣酱 2大匙 红葱头 1大匙 细面 1/2斤(约3人份) 青菜 适量

调料：

  • 酱油 1/2杯 胡椒粉 1小匙 冰糖 1小匙 水 1/2杯 盐 少许

做法2 步

  1. (1)将绞肉、红葱头及黄豆瓣酱爆香，再放入调味料一起煮约20分钟后熄火。
  2. (2)另煮1锅水，放入面条煮熟后捞起，拌入作法(1)中煮好的卤汁，再依个人喜好加少许烫过的青菜(韭菜、豆芽菜等)，就是一碗香喷喷的福州干面
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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