鱼米饼

做法3 步

1. 将面粉用水和好后，放置半小时备用，豆腐、小葱、香菇、柿子椒分别切成末，将鱼肉去皮后切成鱼米，加入一个鸡蛋，少许盐、水淀粉搅拌均匀；
2. 坐锅点火倒入油，油热后放入拌好的鱼米煸炒，再放入豆腐、小葱、香菇、柿子椒，加入盐、鸡精翻炒均匀，取出晾凉备用；
3. 将面团揉好后制成面坯，装入炒好的馅制成饼，逐个完成后放入锅中煎至两面金黄色即可食用。