蒜苗拌黄豆

做法2 步

1. 将蒜苗择洗干净，切成小丁，用开不烫一下，捞出沥干水分，装盘。
2. 将黄豆淘洗干净，放入锅内加水(以浸过黄豆为度)、花椒、大料煮成五香豆，熟后捞出沥水，放在蒜苗上面，加入精盐、味精、辣椒油拌匀即成。