珊瑚黄瓜

做法3 步

1. 将黄瓜去心切成条，加盐腌十分钟；
2. 葱姜红辣椒切丝，蒜切片用热香油切开；
3. 腌好的黄瓜挤出一部分水分，加醋、白糖拌匀，最后再加上葱姜红辣椒丝蒜片炸好的油，再腌十分钟即可装盘，加橘子罐头点缀。