菜

果醋拉皮

清爽凉菜·中华食谱
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清爽凉菜

用料

主料：

  • 拉皮500克

辅料：

  • 黄瓜
  • 香菜
  • 火腿
  • 芝麻

调料：

  • 果醋
  • 糖
  • 鸡精
  • 味精
  • 色拉油
  • 辣椒

做法2 步

  1. 将拉皮卷成卷，顶刀切成厚片，黄瓜、火腿、辣椒切丝，辣椒用色拉油炸香；
  2. 用果醋、糖、精盐、味精，辣椒油调成汁，浇在拉皮上即可。

特色

酸辣咸甜，微带果香。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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