菜

海鲜拌甜椒

清爽凉菜

用料

主料:

  • 中卷墨鱼1只
  • 虾仁110克
  • 蟹腿肉110克
  • 鲜贝110克
  • 三色甜椒各1/2个

辅料:

  • A.料酒两大匙
  • 盐1大匙。B.糖1/2大匙
  • 盐1/2小匙
  • 柠檬汁1大匙
  • 橄榄油4大匙

做法3 步

  1. 墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥,用盐抓洗。
  2. 锅中水烧开,加入1大匙盐及2大匙料酒,分别放入鲜贝、虾仁、蟹腿肉、墨鱼汆烫至熟,沥干水分。
  3. 三色椒切小长片,与海鲜及B调味料充分拌匀。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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