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海鲜拌甜椒
清爽凉菜
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清爽凉菜
用料
主料:
中卷墨鱼1只
虾仁110克
蟹腿肉110克
鲜贝110克
三色甜椒各1/2个
辅料:
A.料酒两大匙
盐1大匙。B.糖1/2大匙
盐1/2小匙
柠檬汁1大匙
橄榄油4大匙
做法
3 步
墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥,用盐抓洗。
锅中水烧开,加入1大匙盐及2大匙料酒,分别放入鲜贝、虾仁、蟹腿肉、墨鱼汆烫至熟,沥干水分。
三色椒切小长片,与海鲜及B调味料充分拌匀。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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