南瓜干儿糕

做法4 步

1. (1)摘老南瓜去皮除种子后，晒干做成南瓜干儿，并在用的时候切成5cm大小，洗净后捞出来。
2. (2)糯米在20℃水中泡30小时捞取放盐，捣碎后用筛子筛出来。
3. (3)煮小豆以盐调味，压碎放好。
4. (4)在蒸锅里铺一层豆沙，并在南瓜干儿上蘸白糖混合糯米面，以3cm厚铺在蒸锅里重撒豆沙，层层蒸出。