江米条

做法6 步

1. (1)把糯米泡15天后发酵。
2. (2)将磨泡的黄荳做成豆汁。
3. (3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
4. (4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
5. (5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。
6. (6)把煎好的江米条,完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。