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菜
抹茶椰奶凉糕
美味糕点
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美味糕点
用料
主料:
(1)绿豆粉30克
淀粉10克
澄粉10可
冷水120克 (2)椰浆120克
鲜奶230克
砂糖80克 (3)抹叉粉2大勺
冷水460克
砂糖80克
绿豆芬30克
淀粉10克
澄粉10克
做法
2 步
材料(1)先混合均匀,再家材料2拌匀,置炉上边煮边搅拌,等到沸腾的时候,快速搅拌直到浓稠无粉状,就可以关火入模具了。
将材料(3)中的抹茶粉用少许冷水调拌开来,再与其余材料(3)混合,置于炉子上边煮边搅拌,带沸腾时,快速搅拌至弄抽状且呈透明色,即可以关火。待凝结了,就倒入图二,待凝结,即可以食用,食用时切块!
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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