椰蓉包

做法7 步

1. 蛋黄打匀，加糖打发，再放色拉油慢速拌匀。
2. 低筋面粉、泡打粉、苏打粉倒入1中拌匀。
3. 蛋白打匀分次加糖打发。
4. 取3项中的1/3加进2中，拌匀后，再倒入3中另2/3，拌匀即可装进烤盘。
5. 鸡蛋去壳，加糖搅散，再加入牛奶、椰丝搅拌均匀。
6. 黄油隔水融化后，倒入5搅拌匀。
7. 烤箱调至180℃预热10分钟，将6浇在4上放进烤箱烘烤30分钟。吃时浇蜂蜜。