草莓夹心麵包

做法6 步

1. (1)将完成基本发酵的麵糰分割成每个70公克，滚圆静置鬆弛15分鐘。
2. (2)将每个麵糰桿成长椭圆形(长度约20公分)，横放捲起，进行45分鐘的最后发酵。
3. (3)最后发酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤15分鐘左右即可。
4. (4)烤焙出炉后待冷却，取2个烤好的麵包，其中1个在平的那一面涂抹果酱，叠上另一块(平的部分相黏)。
5. (5)从麵包中心对切成2份，於麵包重叠的圆周沾上椰子粉即完成。
6. 份量10个。