艾蒿糕

做法5 步

1. (1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里，并去皮蒸出来放点盐压碎后，再放白糖做成馅。
2. (2)把艾蒿洗净煮出来，并用凉水漂一漂，除水份后捣碎。
3. (3)蒸糯米面后加艾蒿，并使之染成绿色。
4. (4)把绿豆馅摘成绿豆大小，用手抓紧，并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。
5. (5)吃的时候，蘸糖稀。