香煎萍果薯饼

做法5 步

1. 薯仔去皮洗净切成丝，萍果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。
2. 牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。
3. 加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。
4. 将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。
5. 将芝士铺于薯饼上，趁热食用。