蜜汁叉烧包

做法3 步

1. (1)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水、猪油，混和均匀后，搓揉成面糰。
2. (2)叉烧片切小丁后，和叉烧酱混合成馅料备用。
3. (3)面糰分切成30公克小粒，用桿面棍桿开成圆形，包入30公克馅料，做成包子状，用大火蒸6分钟即可。