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    橘香白巧克力

    时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

    菜系及功效:美味糕点
    橘香白巧克力的制作材料:
    主料:白吐司2片,白巧克力90克,综合水果干20克,橘皮香甜酒1大匙
    教您橘香白巧克力怎么做,如何做橘香白巧克力才好吃
    ①将白巧克力切成细碎状,以小火隔水加热至白巧克力融化

    ②吐司先去边,每片各剪成4等份的圆片,共计8小片,放入烤箱烤酥,再将吐司的两面都沾满融化的白巧克力

    ③将综合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌匀

    ④以做法2中的吐司做基底,再将做法3中的材料摆在吐司上堆成圆球形,依序做好8颗白巧克力球,放凉至凝固状即可

    备注:融化巧克力时一定要隔水加热,且温度不能超过50℃,否则巧克力会变质而结块

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