2.面团分成每只约10克的坯，包入馅心，小心收好口，再搓圆即成生坯。

3.清水烧开将汤圆生坯放入锅内，用小火保持水沸而无翻滚状，至汤圆浮起后再煮2~3分钟即可捞起，用小碗盛装上桌。