苹果蛋糕

做法5 步

1. 黄油加热至软化，加入红砂糖，拌成糊状，再逐个打入鸡蛋，充分搅拌，成均匀的蛋糊状。
2. 面粉、蛋糕发粉与桂皮粉，混拌均匀，掺入蛋糊浆，拌成均匀的面糊。
3. 苹果洗净，削皮去核，切成小块；果仁切碎，一起拌入面糊中。
4. 取容量约1公升的长方形烤盒，内面涂油防粘，倒入面糊，摊平。
5. 烤箱预热至175℃，烤盒置中层，烤60-70分钟即成。