甘笋甜糕

做法2 步

1. 先将甘笋去皮洗净磨烂成蓉，马蹄粉用盆载着加水1公斤开稀，备用。
2. 又将水1.25公斤放入镬里烧开，加入白糖1.25公斤、甘笋蓉1公斤、生油75克，再烧开，随即冲入已开稀的马蹄粉浆里，搅匀成糊状，放入30厘米盆里蒸20分钟即成。