早餐饼的制作方法

做法8 步

1. 根据家人的口味和饭量，按面粉二份、杂粮一份、蔬菜一份的比例选取，鸡蛋是二口人吃放三个，三口人吃放四个的比例，少许盐。将上述东西放入大汤碗中，充分搅拌成糊状。
2. 蔬菜洗净切细丝，放入汤碗中拌匀。
3. 平锅内放油，待油热后，放入调好的面糊，摊平煎至微黄即可。
4. 注意事项：
5. 上述材料不是固定的，应随家人的口味和喜好而随机配置。
6. 喜蔬菜软烂者，可先将蔬菜放入锅中煸炒至菜软后，再放入面糊。
7. 喜饼酥软者，可多放些油，面糊每次放上薄薄的一层。
8. 不喜油腻者，锅内少放油，但注意不要煎糊了．