鳆鱼粥

做法4 步

1. (1)淘米后泡2小时左右﹐并捞在筐里除去水份。
2. (2)把生鳆鱼用刷子洗净﹐并切成薄片。
3. (3)在厚锅里放香油炒鳆鱼﹐并放泡好的米﹐炒至透明﹐加水用中火来熬。
4. (4)把米粒都煮开花以后用盐来调味。