生鱼丝薄饼

做法3 步

1. 黑鱼去皮、去骨，切成丝，胡萝卜、西芹、姜切成丝。
2. 将切好的鱼丝上浆，拌入胡萝卜丝、姜丝、西芹丝，制成馅心。
3. 将馅心包入春卷皮，呈长6厘米、宽4厘米的薄饼，用热油炸成金黄色即可。