菜

翡翠鱼米羹

美味粥汤烧

用料

主料:

  • 鲈鱼400克
  • 荠菜适量

调料:

  • 高汤
  • 盐
  • 味精
  • 鸡精
  • 水淀粉
  • 葱油
  • 色拉油各适量

做法3 步

  1. 鲈鱼取净肉,切米粒状,加盐、水淀粉、味精上浆,用油滑开。
  2. 荠菜择洗,焯水挤干,剁成蓉。
  3. 原料下锅,加其余调料烧开制羹。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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