菜

龙王太子羹

美味粥汤烧

用料

主料:

  • 小青龙1只
  • 蟹粉50克
  • 鳜鱼半条
  • 笋块50克

调料:

  • 高汤
  • 蛋清
  • 盐
  • 味精
  • 鸡精
  • 水淀粉
  • 胡椒粉各适量

做法2 步

  1. 小青龙去壳,取肉切成丁;鳜鱼去骨,取肉切成丁;笋块切成小丁。
  2. 原料焯水后,倒入锅中,加高汤烧开,调味,勾芡即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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