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美味粥汤
烧
用料
主料:
牛鞭100克
鳜鱼半条
香菇3朵
冬虫夏草3根
蟹柳适量
调料:
高汤
蛋清
盐
味精
鸡精
胡椒粉
水淀粉各适量
做法
3 步
牛鞭煮烂后切成丁,蟹柳切丁,鳜鱼去骨后肉切成丁,香菇切丁。
切丁原料分别入锅焯水。
锅中倒入原料、高汤,烧开,调味,勾芡即可。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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