菜

杯敲玻璃虾

美味粥汤

用料

主料:

  • 基围虾250克
  • 菜心5棵
  • 火腿片
  • 蟹柳片
  • 鸡蛋清各适量

调料:

  • 高汤
  • 淀粉
  • 盐
  • 味精
  • 鸡精
  • 胡椒粉各适量

做法2 步

  1. 基围虾剥去表壳后,拍上淀粉,用擀面杖敲成透明状。
  2. 锅中放入高汤烧开,放入原料,慢慢焐熟,加其余调料调味即可。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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