鸭子什锦汤

做法2 步

1. 将主料均切成薄片，放开水锅中氽透捞出，沥去水分；
2. 锅放火上擦干净，下入鸭油、油热时，放入葱、姜，炸出加入料酒、盐、味精，尝好口味，勾入流水芡，上撒胡椒粉，起锅，盛大入海碗，即可食用。