罗汉果瘦肉汤

做法5 步

1. (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。
2. (2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。
3. 贴士:
4. (1) 买罗汉果,要以颜色黑褐,有光泽,摇时不响者为佳。
5. (2) 这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。