枸杞河鳗汤

做法3 步

1. 将宰杀、洗净的河鳗切成段，同排骨一起用沸水飞去血秽后，把排骨排放在炖盅底，鳗鱼置于其上。
2. 加入盐，撒上虾米、枸杞、葱条，倒入适量沸水，隔水约炖1小时。
3. 食用时除去葱条。