蔬菜排骨汤

做法4 步

1. 排骨先川烫过，去除血水后冲净泡沫捞出，另用开水煮，改小火，先烧半小时。
2. 加入高丽菜与排骨同烧，待软烂时再放蕃茄。
3. 另用二大 子统 面粉，微黄时慢慢加清水炒成糊状，盛入排骨汤内煮滚，再加盐调味。
4. 待蔬菜排骨软烂香浓时熄火，盛出，撒胡椒粉少许，即可食用。