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菜系及功效：美味粥汤 药膳乌鸡汤的制作材料： 主料：1,母乌鸡一只,整下理干净后过沸水,捞起放进炖锅里（因为乌鸡的裸尸有点吓人,所以就不拍进来恶心大家了）。2,明参50克,当归20克,黄芪50克,党参30克,莲子20克,山药50克,百合30克,苡仁50克,红枣30克,枸杞10克,全部洗净。 教您药膳乌鸡汤怎么做，如何做药膳乌鸡汤才好吃 1、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。
4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。如果鸡的话，煲两小时就软烂了。不过，煲汤最好用老母鸡。 |
药膳乌鸡汤
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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