梅酒茶巾果冻

做法5 步

1. 将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。
2. 将水和砂糖放入锅中加热，用木勺搅匀至砂糖溶化，然后加入梅酒混合。
3. 将明胶放入锅中煮至溶化，加入1中混合，将锅放入冷水盆中，边搅拌边冷却。
4. 将茶碗等小型容器裹上保鲜膜，倒入果冻汁，当中点缀一颗青梅。
5. 取出容器，扎紧保鲜膜，放入冰箱中冷冻约1小时。