芝麻金茸

做法4 步

1. 金针菇切段，洗净，加入麻油、色拉油、姜片、酱油、白糖拌匀。
2. 香菇泡软去蒂切丝，高火4分钟，再加入水、淀粉拌匀，高火30秒。
3. 肉（里脊肉切丝）丝以鸡蛋清抓揉，与香菇、金针菇放入炉内高火2分钟。
4. 取出后撒上白芝麻，黑芝麻即可。