花菜肉片

做法3 步

1. 肉片用淀粉、绍酒、精盐、味精拌匀。
2. 花菜切成小朵，用开水泡后，加入味精、熟色拉油，与肉片拌匀。
3. 装入盘内，加盖高火5分钟，中途搅拌一次即可。