豉油黑鱼

做法4 步

1. 黑鱼洗净切金钱段后用酒、盐、豆瓣酱略腌。
2. 配料葱、姜、红椒切丝备用。
3. 腌好的黑鱼加保鲜膜入微波炉高火四分钟，取出后将配料放在鱼上。
4. 加少许李锦记蒸鱼豉油，锅烧热加油烧到十成热浇到鱼上就好了。