百合川贝银杏羹

做法3 步

1. 将牛肉在开水里焯去血水，切成片；把银杏去掉外壳，姜切成片备用。
2. 将川贝、百合、银杏一起放入盛有开水的锅里，用中火煮15分钟左右。
3. 把牛肉片和姜片一起放入锅中，用大火煮5分钟左右，加入盐，鸡精，白胡椒粉即可。